Portakallı Kek nasıl yapılır?

Portakallı Kek için gerekli olan Malzemeler

• 4 tane yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• Yarım paket kabartma tozu
• 2 kahve fincanı portakal suyu
• 1 kilo krem şanti
• 1 su bardağı süt

Portakallı Kek nasıl yapılır?

1. Şeker ve yumurtalar beyaz köpük olana kadar çırpılır.
2. Un iki kere elenir ve kabartma tozu ile karıştırılarak yumurtaların içine ilave edilir.
3. Pasta kalıbı yağlanır ve un ve şeker serpilir.
4. Hazırlanan karışım kalıbın içine boşaltılarak 170 derecede ısıtılmış olan fırında pişirilir.
5. Pasta keki pişince kalıp içinde soğutulur ve ters çevrilerek kalıptan çıkarılır.
6. 1 kahve fincanı portakal suyu ve şeker karıştırılarak pastanın üzerine dökülür.
7. Krem şanti ve süt çırpılarak koyu bir kıvam elde edilir.
8. Pastanın üzeri krema ile kaplanır, hindistan cevizi ile süslenip servis edilir.