Bohça Baklava Tarifi

 8 kişilik

Bohça Baklavası Tarifi, görünüm ve yapış şekli olarak mantıya benzemektedir. Yapımı kolay, görünümü ve tadı gayet lezzetlidir.

Bohça baklava malzemeleri

• 2 tane yumurta
• 1 su bardağı zeytin yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 çay kaşığı sirke
• Bir çimdik tuz
• 3 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

Şerbet malzemeleri

• 3 su bardağı su
• 3 su bardağı şeker
• 3 damla limon suyu

Üzeri için

• 1 su bardağı zeytinyağı
• İçi için ceviz

Bohça Baklava Tarifi öncelikle şerbeti hazırlayın. Bir tencereye su ve şekeri koyup kaynatın ve soğuması için bekletin. Hamur malzemelerini bir kabın içine koyun ve yumuşak bir hamur yoğurun. Elde ettiğiniz yumuşak hamuru 40 parçaya bölün. Bezeleri 10′arlı olarak aralarına nişasta dökerek üstü süt koyun ve merdane ile açın. Açabildiğiniz kadar bezeleri açın.

Ardından 6 cm büyüklüğünde kareler kesin ve ortasına ceviz koyup, tıpkı mantı gibi kapatın. Ardından fırın tepsisine dizin hepsini ve üzerlerine sıvı yağ gezdirin. Fırını 200 dereceye ayarlayın ve bohça baklava tepsisini fırına sürün. Üzerleri iyice kızardıktan sonra fırından çıkarın ve üzerine soğuk şerbeti dökün. Bohça baklava şerbeti iyice çekince servis edin. Bohça Baklava Tarifi hazır.

Afiyet olsun. www.malatyabb.com