Azerbaycan da Türk kahvesi şöleni

Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür Kurumu (UNESCO) Somut Olmayan Kültürel Miras Temsili Listesine kabul edilen Türk kahvesi, Azerbaycan‘da Türk gelenekleri eşliğinde tanıtıldı.

Başkent Bakü‘de, Kültür Ve Turizm Bakanlığı tarafından, “UNESCO’nun Somut Olmayan Kültürel Mirasın Korunmasına İlişkin Hükümetlerarası Komite Toplantısı” dolayısıyla resepsiyon verildi.

Azerbaycan’ın yeni mimari simgelerinden Flame Towers Fairmont Otel’de düzenlenen resepsiyona Azerbaycan Kültür ve Turizm Bakanı Ebülfez Garayev, Kültür Ve Turizm Bakanlığı Araştırma ve Eğitim Genel Müdürü Doç. Dr. Ahmet Arı, Türkiye‘nin Bakü Büyükelçisi İsmail Alper Coşkun, Azerbaycanlı milletvekilleri, sanatçılar ve 116 ülkeden UNESCO milli komite üyeleri katıldı.

Türk mutfağından yemek ve tatlıların ikram edildiği gecede, misafirlere Türk kahvesi tattırıldı.

Türk kahvesinin yapılışını ve kahve geleneği konusunda verilen bilgileri ilgiyle izleyen yabancı misafirler, daha sonra Türk ezgileri eşliğinde halay çekti.

Resepsiyonda basın mensuplarının sorularını yanıtlayan Kültür Ve Turizm Bakanlığı Araştırma ve Eğitim Genel Müdürü Doç. Dr. Ahmet Arı, kültürel miras listesinde en çok öğesi bulunan ülkelerden birinin Türkiye olduğunu söyledi. Arı, bunların hepsinin birbirinden değerli ancak Türk kahvesinin ayrı bir önemi olduğunu belirtti.

Türk kahvesinin 16. yüzyıldan itibaren Türk kültürüne girdiğini ve kahve etrafında birçok ritüel oluştuğunu vurgulayan Arı, Türk kahvesinin UNESCO listesine giren ilk sıvı özelliğini taşıdığını aktardı.

Türkiye’nin kültür varlıkları açısından zengin bir ülke olduğunu vurgulayan Arı, bir sonraki yılda ebru sanatını aday göstereceklerini, daha sonra ise aynı kültürleri paylaşan ülkelerle ortaklaşa Köroğlu, Nasreddin Hoca gibi dosyaları UNESCO‘ya sunacaklarını ifade etti.

Türk kahvesi kültür ve geleneği,, Azerbaycan‘ın başkenti Bakü‘de devam eden UNESCO Somut Olmayan Kültürel Miras Hükümetlerarası Komitesi toplantısında “temsili listeye” kabul edilerek, korumaya alınmıştı.